C vitamin
Természetes vagy szintetikus C vitamin
Mi az a szintetikus C-vitamin? Mi a természetes? Mi az aszkorbin sav? Hogyan szívódik fel az aszkorbin sav, és miért nem elég csupán ez a szervezetünknek? Mik azok a bioflavonoidok? Mi a runin?
C vitamin hiány
Skorbut, fogíny vérzés, szürkehályog, nyelőcső és gégerák, mindazok, amik kialakul-hatnak hiány esetén... Hogyan kerülhető el? Mik gátolják a felszívodását? Mikor van belőle szükség többre? Mikor csökken tartalma az ételeinkben?
A C vitamin forrás / C vitamin táblázat
Zöldségek, főzelékek, mirelit termékek, húsok, hús készítmények, tejtermékek, gyü- mölcsök, gyümölcskészítmények, befőttek, lekvárok, gyümölcslevek, züldséglevek, üdítőitalok, halak, halkonzervek, hüvelyesek, diófélék.
A C vitamin adagolás, C-vitamin túladagolás
Az orvosok napi 60 mg C-vitamint ajánlanak, Szent-Györgyi Albert idős korában napi 8000 mg-ot szedett. Tények, kutatások... Lehetséges a C-vitamin túladagolás?
Napi 10 mg-nál kevesebb skorbutot okozhat. Sok szakember napi 200 mg-ot tart op- timálisabbnak. Napi 2000 mg-nál több akadályozza a réz és a szelén felszívódását.